周庄万三蹄是江苏地区传统名菜之一，起源于明代沈万三家，是用来招待贵宾的必备菜肴。万三蹄香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻，是周庄人逢年过节、婚庆喜宴的必备主菜，意为团圆。