巴城的秋天，来的匆忙，不像北方那般万物萧瑟。空气中弥漫的桂花香气，让秋季充满暧昧的柔情；巴城的秋天，动静相宜。环湖的自行车道，挥汗如雨。昆曲老街上的小店里，品茗静思。巴城的秋天，不止一种味道，“一蟹八鲜”大快朵颐，泡泡馄饨可口养胃……巴城的秋天，从来不会让人失望，这就让我们一起走近她吧。

秋游巴城

美食之旅

秋天的美食里，阳澄湖大闸蟹的地位就不用多说了。巴城作为“中国阳澄湖大闸蟹之乡”，坐拥阳澄湖大闸蟹核心产区，一直以来都是品蟹者的首选目的地。

上千家蟹舫、农家乐每年迎来上百万人次的吃蟹大军，“天下第一蟹城”的称谓实至名归。优良独特的生长环境，科学精细的喂养，造就了阳澄湖大闸蟹无与伦比的鲜香口感，紧实微甜的蟹肉，诱人的蟹黄蟹膏，恐怕没人可以抵挡它的诱惑。秋天来巴城，必须要吃蟹，要不然真的要“辜对腹”了。

★大闸蟹的高颜值

阳澄湖大闸蟹

凭着“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点

在螃蟹中独占鳌头，驰名中外

青背

阳澄湖大闸蟹的背壳颜色呈青灰色。由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称“蟹壳青”，这是清澈的阳澄湖水赋予的特征。

白肚

螃蟹的肚壳一般都是白色的，但阳澄湖蟹的白肚却白得不同寻常，白中带青，自带光泽，给人晶莹洁白的感觉，外观上有一种玉质般的美感。

金爪

阳澄湖蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色，故又名“金爪蟹”；这也是阳澄湖得天独厚的自然环境赋予的，这里不仅湖水清澄，湖底水草茂盛，而且土质坚硬。

黄毛

黄毛是指阳澄湖蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的，且长达3-4厘米，根根顺滑。

★大闸蟹的故乡

都说“一方水养一方蟹”

来看看阳澄湖大闸蟹居住的环境吧

阳澄湖，西纳元和塘来水，东出戚浦塘、杨林塘和济河，注入长江，南出娄江与吴淞江、澄湖、淀泖湖群等相通。具有极佳的水生环境，水域宽阔，碧波荡漾，水质清澈，水草丰茂，气候宜人……盛产白鱼、鲢鱼、清水虾、大闸蟹等七十种淡水产品。

阳澄湖水质清澈，水草茂盛，特别适合大闸蟹的生长，在这样优渥的环境中长成的阳澄湖大闸蟹，经历多次脱壳生长，长成一只只肥美的大闸蟹，肉质鲜嫩，清甜鲜香。

阳澄湖大闸蟹从小就在阳澄湖里欢乐的追逐泥鳅鱼虾，在招摇的水草里捉迷藏，在浅水的岸边晒太阳。再加上蟹农们喂的都是真材实料，天天有小鱼、玉米和螺蛳，养得大闸蟹们膏满黄肥。

吃蟹的最佳时期

9月中旬至12月是巴城大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。

人们翘首以盼的蟹节来啦

欢迎您来昆山旅游度假区

以蟹会友

在品尝阳澄湖大闸蟹美味的同时

也能收获昆山别样的风土人情

和历史文化韵味