说到千灯的美食，奥灶面必须上榜，这个地处江南的古镇，对奥灶面爱得深沉。“汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。”秋天的清晨，少不得要吃上一口奥灶面。

“宽汤、硬面、重浇头”，千灯人吃面吃得讲究，面条都是手工擀制，浇头基本上都是店家用心熬制的，共有几十种浇头，浇头剩余骨头熬汤，“原汤配原料”，夏季喝白汤，冬季喝红汤。

这不到了秋冬季，千灯人开始喝红汤奥灶面了。就着水乡的秀色将热乎乎的面条全部吃下肚，腹中暖意融融，舌尖馥郁芬芳，千灯人的一天便从这碗面开始了。

秋天或许是造访古镇千灯的最好时节。天高云淡，小桥流水，美食飘香。

千灯人对于小吃的造诣也是非常高的，吃的也讲究。油煎虾花饼，典型的千灯小吃。

首先是挑虾，大小适中的鲜虾是外观的保证；其次是养虾，取一斤多青虾，放在清水里稍养，去除污泥和杂质；接着便是拌面糊、处理鲜虾，取二斤多面粉用水拌匀成面糊，把青虾（剪掉脚和毛须）放入面糊里，加少许食盐和切细的香葱，用筷子拌匀；最后便是油煎了，用铲刀把青虾和面糊一起放入油锅里煎约20分钟，待青虾渐变成粉红色时，用笊篱将其捞，一只只香脆可口的虾花饼就完成了。

虾花饼适合趁热吃，面的香脆和虾的鲜美完美地结合到了一起，简单的小吃，藏着千灯的美食智慧。

万三蹄算是千灯古镇上极具风味的一道美食了，皮酥肉嫩，肥而不腻，光这卖相，都诱得人口水直流~除了猪蹄本身的味道，这道菜里，还加入了苏式菜肴甜、鲜的风格，口味厚重，十分美味。

娇俏玲珑、油而不腻。制作手艺也是非常的“千灯”，裹好的粽子，要放在锅里焖烧一二个小时，烧时要上下翻动，沸水要盖过粽子，停火后，再在锅里焖上二三个小时。等到掀开锅盖的时候，伴随着蒸汽，肉粽的香气扑面而来，光闻着香味就垂涎欲滴了。

也不知粽子里藏了什么，总能品出些许与众不同的美味，可能藏着的便是千灯的味道吧。