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阿婆茶

并非某种茶的名字

而是指一种吃茶的方式

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民间习俗·阿婆茶

阿婆茶历史悠久

在水乡古镇

喝阿婆茶

才能够喝出千年历史的味道

正宗阿婆茶

喝茶方式讲究

➬ 茶点

➬ 洗涤茶具

按照先来后到的顺序

坐到茶桌上

先上茶点、蜜饯、水果等

等客人基本上到齐之后

东道主才开始冲泡阿婆茶

客人喝“阿婆茶”

至少要喝“三开”

（即冲3次开水）

开始冲泡

茶水

活水烹茶

水壶

常用祖上传下来的铜吊

盖碗

用密封性能较好的盖碗沏茶

炖水工具

1、炉子

用烂泥稻草和稀后涂成的风炉

2、柴火

用曝干的油菜秆、松木枝或竹片

由此

风炉炖出的水

搭配松竹和油菜烧出的清香

烟气与蒸气两下交融氤氲

泡一壶茶，格外香润

吃阿婆茶

指的是不仅仅可品茶

还可品尝到水乡各式各样的茶点

比如

自家腌制的咸菜苋

手工完成的菊红糕

一碟诱人的酥豆

几片开胃的酱瓜

……

都可以作为佐茶的点心

　▲ 吃茶时，客人还带着针线活计，纳个鞋底，做个刺绣，热闹而温情。

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