“袜底酥”据说是锦溪人根据宋孝宗时宫庭茶点仿制而成的。它形如袜底,一层层油酥薄如蝉翼,咬起来清香松脆,吃到嘴里有甜中有咸,在江南一带一直是人们争相口尝的传统茶点。
青团子是昆山的特色小吃,因其色调而得名。用清明前后才有的一种艾草的汁拌进按比例配好的糯米/粘米/面粉里,手工揉匀,再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成。味道软糯,加入豆沙香甜爽口,从色彩到口感都有着春天的气味。
泡泡馄饨历史悠久,由于其煮沸时像一个个泡泡一样漂浮起来,因此得名。与一般馄饨不同,泡泡小馄饨中只包入很少的肉馅,但味道却极其鲜美,加上其选用的是极其薄的皮来包,所以入口会从一抿即破的皮中透出汤的和肉馅的鲜美。
走油肉、桂花糯米藕、红糖糕……巴城老字号合顺记的礼盒里装满了儿时的味道。
“中国十大面条”之一,是江苏苏州汉族名点之一。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。 奥灶礼盒包括奥灶面、爊鸭等特色美食。
周庄万三蹄是江苏地区传统名菜之一,起源于明代沈万三家,是用来招待贵宾的必备菜肴。万三蹄香嫩美味,咸中带甜,肥而不腻,是周庄人逢年过节、婚庆喜宴的必备主菜,意为团圆。
有万三桂花酒、万三十月白、阿婆菜毛豆、万三猪爪、万三卤汁豆腐干、万三扎肉、万三咸猪蹄等。
玉米,是淀山湖三宝中的另一宝,依托淀山湖得天独厚的地理生态优势,采取有机种植,使得玉米锁住了丰富的营养成分。比起其他普通玉米,淀山湖玉米在口感上更软糯,好吃到让人尖叫。
相比其他地区的黄桃来说,淀山湖黄桃甜度要高出30%左右。色泽金黄、饱满营养,还有延缓衰老、提高免疫功能、促进食欲等作用,堪称保健水果、养生之桃。
天福国家湿地公园(试点)水域条件丰厚,自然环境优越,气候温和湿润,光照充足,规划区域内拥有果蔬园、葡萄园、果园,一年四季均有各类无公害时令果蔬产品,包含哈密瓜、梨、番茄、黄瓜、玉米、南瓜、葡萄、黄桃、无花果、脆柿等10余种果蔬综合产品,可供以市场销售、采摘体验等形式购买到天福特色四季果蔬产品。