奥灶面

奥灶面

“中国十大面条”之一,是江苏苏州汉族名点之一。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。“奥灶面”之名的来历,有着多种说法。一说是乾隆皇帝下江南,一日微服远足,不带随从。至晌午忽觉腹饿难耐,见一村舍前有位老妪正操勺煮面,虽灶面上污糟不堪,但乾隆顾不上许多,向前恳请一碗,吃后觉得味道极佳。乾隆便铭记在心,后来恩赐“奥灶”之名,同“污糟”两字谐音,从此此店的面便芳名远扬。

阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹

大闸蟹营养丰富,味道鲜美,为人们喜爱的水产食品。尤其是出产于阳澄湖的清水大闸蟹,以"青背白肚,金爪黄毛"闻名于世,可以说是世界上最为鲜美的食品之一。

万三蹄

万三蹄

周庄万三蹄是江苏地区传统名菜之一,起源于明代沈万三家,是用来招待贵宾的必备菜肴。万三蹄香嫩美味,咸中带甜,肥而不腻,是周庄人逢年过节、婚庆喜宴的必备主菜,意为团圆。

周市熝鸭(熝鸡)

周市熝鸭(熝鸡)

周市爊鸭是昆山周市镇著名美食,创始于清光绪四年(1878年)。其特点是色香味俱佳,有“一家烧煮,满街飘香”之誉,是闻名江浙沪地区的风味美食。于2012年被列为 昆山首批非物质文化遗产。

石浦羊肉

石浦羊肉

石浦羊肉具有悠久的历史,凭借独特的口味和良好的品质,深受美食爱好者的追捧。其中白切羊肉是石浦羊肉中的经典招牌菜,不加任何佐料烧制而成的白切羊肉,只要蘸上一点盐花或是鲜酱油,羊肉入口润滑,没有一丝膻味,只有醇香,慢慢细品全是鲜、香、肥、嫩的至真美味。

万三酒

万三酒

周庄之水,柔情万般, 韵味十足。以此佳水酿造的万三黄酒自然味道香醇,别具一番水乡滋味,万三黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,据说当年沈万三常以自家酿造的黄酒招待贵宾,宴请亲友,此酒味美无不被人称颂。

淀山湖大米

淀山湖大米

淀山湖大米颗粒饱满,软硬适中,甜糯弹牙,美味又营养。良田织锦绣,水富稻米香,独特的地理位置和气候条件,形成了淀山湖大米特有的品质。

巴城大米

巴城大米

巴城镇农地股份专业合作联社成立于2015年12月31日,是由环湖村、茅沙塘村、巴城湖村、武神潭村农地专业合作社联合出资成立的集体农场。

锦溪大米

锦溪大米

五湖三荡的锦溪有着不可复制的自然生态美景,因为种植地在锦溪水系上游,加之土壤为黏土,适宜水稻生长,锦溪盛产出优质的绿色有机稻米,锦溪大米米粒饱满,口感香糯。

天福大米

天福大米

天福国家湿地公园(试点)水域条件丰厚,自然环境优越,气候温和湿润,光照充足,友善耕种,精心收获,生长的稻米颗粒饱满,营养丰富。规划区域内拥有约3600亩水稻田,全面推行有机化种植,田块进行“轮作休耕”管理,一年只种一季水稻,种出更优质的生态稻米。